Sebagai bentuk komitmen dalam meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kader Posyandu, Desa Kebanaran menggelar kegiatan Pelatihan Kader Posyandu dengan tema “Pelatihan Pembuatan Menu Makanan Berbahan Dasar Lokal Desa untuk Balita” pada 23 Oktober 2025. Kegiatan ini menghadirkan tim ahli dari Puskesmas Mandiraja 2 yang memberikan pembekalan kepada ibu-ibu kader Posyandu terkait pentingnya asupan gizi seimbang bagi anak usia dini.
Penyampaian Materi oleh Tim Puskesmas Mandiraja 2
Pelatihan diawali dengan sesi pemaparan materi yang disampaikan langsung oleh tim dari Puskesmas Mandiraja 2. Dalam sesi tersebut, para peserta mendapatkan penjelasan mengenai Pemberian Makanan Tambahan (PMT) untuk balita, termasuk jenis-jenis makanan, tekstur yang sesuai untuk setiap kategori usia, serta contoh menu yang bisa diolah dari bahan-bahan lokal.
Materi ini memberikan wawasan baru kepada para kader mengenai pentingnya pemilihan bahan makanan yang bergizi, mudah didapat, dan ekonomis, sehingga bisa diterapkan di lingkungan desa masing-masing. Selain itu, peserta juga diajak untuk lebih memahami konsep gizi seimbang dalam mendukung tumbuh kembang optimal anak.
Praktik Langsung Memasak Menu PMT
Setelah sesi materi, kegiatan dilanjutkan dengan praktek memasak yang dipandu oleh tim ahli gizi dari Puskesmas. Ibu-ibu kader Posyandu diberikan kesempatan untuk mempraktikkan langsung resep-resep PMT yang telah disusun berdasarkan kebutuhan gizi anak balita.
Beberapa menu yang dipraktikkan antara lain:
-
Bubur ikan kembung,
-
Nasi tim ikan kembung,
-
Puding roti, dan
-
Rolade ayam.
Menu-menu tersebut dipilih karena bahan-bahannya mudah diperoleh di lingkungan sekitar dan mengandung nilai gizi tinggi yang dibutuhkan anak pada masa pertumbuhan. Selama proses memasak, para peserta juga diberikan arahan mengenai teknik pengolahan yang tepat agar kandungan gizi pada makanan tetap terjaga.
Hasil Kegiatan dan Harapan ke Depan
Di akhir kegiatan, hasil praktik memasak dipajang dan dinilai bersama. Meja dipenuhi dengan berbagai hasil olahan seperti bubur ikan kembung, nasi tim, puding roti, serta rolade ayam yang menarik perhatian karena tampilannya yang menggugah selera dan kaya manfaat gizi.
Melalui pelatihan ini, diharapkan para kader Posyandu Kebanaran dapat meningkatkan pengetahuan dan pengalaman dalam hal gizi, menu makanan, serta cara pengolahan bahan pangan lokal. Lebih dari itu, para kader diharapkan mampu menyebarkan ilmu yang didapat kepada ibu-ibu lainnya di lingkungan sekitar, sehingga semakin banyak balita di Desa Kebanaran yang mendapatkan asupan gizi yang baik dan seimbang.
Komitmen Bersama untuk Balita yang Lebih Sehat
Kegiatan pelatihan ini menjadi bukti nyata kolaborasi antara Desa Kebanaran dan Puskesmas Mandiraja 2 dalam mendukung program peningkatan kualitas gizi masyarakat. Dengan bekal ilmu yang diperoleh, para kader Posyandu kini siap menjadi garda terdepan dalam mendukung kesehatan dan kesejahteraan anak-anak di desanya.
Harapannya, kegiatan seperti ini dapat terus dilaksanakan secara berkelanjutan agar semangat belajar dan berbagi ilmu antar kader semakin tumbuh, demi terwujudnya generasi balita yang sehat, cerdas, dan berdaya saing sejak dini.
.jpeg)